Hola Matilde!
La frecuencia cardíaca (pulsaciones) varía si es una raza pequeña o grande, lo normal es entre 60 y 160 pulsaciones por minuto, las razas pequeñas tiene deberán estar en el extremo de 100 a 160 aproximadamente y las razas grandes en el opuesto. Y en cachorros hasta 220xpm. sería normal. También hay que tener en cuenta el ejercicio realizado y la temperatura ambiente.
La temperatura está entre 38º y 39º, para tomar la temperatura se debe coger un termómetro previamente lubricado con aceite o vaselina, asegurarnos que la temperatura está bajada e introducirlo en el ano del perro, para saber cuanto hay que introducirlo solo debemos fijarnos en que el mercurio o los grados (en el digital) vayan subiendo. Normalmente es 1 cm, pero hay que ir con cuidado de no hacerles daño.

Un Saludo!